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Haricots verts au naturel Niveau de difficulté : Facile Temps de préparation : 30 mn ; Traitement thermique : 1h 15 ; A consommer dans les 12 mois.  | Bocal conseillé :
Pour 2 bocaux
Liste des ingrédients :
1 kg de haricots verts tendres
Sel
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Recette
1. Prenez des haricots verts tendres, fraîchement cueillis. 2. Enlevez les deux extrémités de la gousse et les fils. Faites-les blanchir à l'eau bouillante pendant 5 minutes puis rafraîchissez-les à l'eau froide courante. Ces opérations doivent être faites complètement et rapidement pour éviter que les haricots deviennent aigres. 3. Egouttez-les et rangez-les verticalement dans les bocaux 4. Couvrez jusqu'à 2 cm du rebord avec le l'eau bouillante, salée à environ 20 g/ litre. 5. Fermez et procédez immédiatement au traitement thermique, 1h15 à l'autocuiseur. En espérant que notre recette vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! | 
